У меня рефлекс в приддверии любого праздника - убиццо на кухне и получить от этого кайф...
Кулинарных подвигов этим вечером было три, но творожную запиханку я уже выкладывал.
Итак, куличи по семейному старинному рецепту Louis Lorraine Спасибо!!!!! вышло два средне-больших, плотных. Взошли даже слишком пышно, не ожидал при такой сдобе.
читать дальше
А это торт "Птичье молоко" по ГОСТу. На агар-агаре. Даже я признаю, что рецепт трудоёмкий.
читать дальше
www.konditer-club.ru/encyclopedia/klassicheskij...
это ссыль на рецепт, готовил по нему.